Как дозировать пищу? Ешь в меру! Девиз тибетских лекарей — «Ешь в меру». Мерой служит то количество, которое легко и быстро переваривается. Легкую пищу можно есть досыта, а тяжелую — вдвое меньше, до полунасыщения.
Теперь пора коснуться ее вершины — меры питания. Это один из центральных вопросов любой цивилизации. Ведь речь идет об основном инстинкте. Помните это! Всю свою историю человечество в большей или меньшей мере испытывало недостаток продуктов питания.
Помните, мы учили в школе Некрасова: "В мире есть царь. Этот царь беспощаден. Голод названье ему". Только во второй половине ХХ-го века перестали испытывать недостаток еды жители Европы и Северной Америки, так называемый золотой миллиард. А остальные голодают по-прежнему.
Полнота считалась обязательным атрибутом красоты в культуре многих народов. Вспомните хотя бы поперечные полосы на русском сарафане. Перемена этой точки зрения на противоположную случилась только после того, что появился избыток пищи.
Теперь красота связана с обязательной худобой. К этой перемене общественного мнения причастна и другая новомодная страсть - погоня за вечной молодостью. Нынче даже покойники в гробу должны выглядеть свежо и молодо. А ведь какая была честная поговорка: "как покойники едят, такой у них вид".
Ну, это тема для длинного разговора, и не в главе о гастрономических постулатах в тибетской медицине. Тибетцы поняли необходимость пищевых ограничений намного раньше, чем многие другие цивилизации. Следует помнить, что лучше быть худощавым, чем толстым. И отсюда исходить в определении меры питания.
Девиз древних мудрецов — «Ешь в меру». Мерой же служит то количество, которое легко и быстро переваривается. При этом легкую пищу можно есть досыта, а тяжелую — вдвое меньше, до полунасыщения.
- Воду следует пить после еды, особенно если хочешь похудеть.
- Коли желудок плохо переваривает пищу, то при употреблении мяса полезно пить вино.
- Если пища плохо переваривается и живот вздут, следует запить еду кипятком.
Когда вы научитесь соблюдать все перечисленные советы по правильному и достаточному питанию, то ваше тело будет легким, аппетит хорошим, органы чувств ясными, кал, моча и газы будут отходить свободно. И вы будете ощущать «силу великую и полыхание внутреннего огня».
Отзывы
| 
